काठमाडौं । खाद्य प्रविधि तथा गुण नियन्त्रण विभागले प्राप्त गुनासोका आधारमा काठमाडौंका दुई खानेपानी उद्योगमा आकस्मिक अनुगमन तथा निरीक्षण गरेको छ। २०८३ भदौ ४ गते गरिएको अनुगमनका क्रममा खाद्य स्वच्छता तथा गुणस्तर ऐन, २०८१ बमोजिम विभिन्न निर्देशन तथा कारबाही गरिएको विभागले जनाएको छ।
विभागका अनुसार टोखा नगरपालिका–६ स्थित मणि खानेपानी सेवाको निरीक्षणका क्रममा उद्योगको सरसफाइ अवस्था सन्तोषजनक नभएको पाइएको थियो। उद्योगका केही टायल टुटफुट भएको तथा पानी भर्न प्रयोग गरिने जारहरू समेत टुटफुट र कुच्चिएको अवस्थामा भेटिएका थिए।
अनुगमनका क्रममा उद्योगमा कार्यरत कर्मचारीको व्यक्तिगत सरसफाइ भने सन्तोषजनक रहेको विभागले जनाएको छ। तर, प्रयोगमा रहेका टुटफुट तथा कुच्चिएका १२ वटा जार नष्ट गरिएको छ।
विभागले उद्योगलाई नियमित रूपमा सरसफाइ गर्न निर्देशन दिँदै पानीको थप प्रयोगशाला परीक्षणका लागि नमुना समेत संकलन गरेको छ। साथै, टुटेको टायललगायत देखिएका कैफियत सुधार गरी त्यसको प्रमाणसहित चार दिनभित्र विभागमा उपस्थित हुन उद्योगलाई निर्देशन दिइएको छ।
गोर्खा बेभेरेजमा पनि कैफियत भेटियो
त्यसैगरी विभागको टोलीले जोरपाटी–४ स्थित गोर्खा बेभेरेज प्रालिको समेत अनुगमन गरेको थियो। निरीक्षणका क्रममा उद्योगको सरसफाइ तथा व्यक्तिगत स्वच्छताको अवस्था सामान्य तथा सन्तोषजनक रहेको पाइएको विभागले जनाएको छ।
तर, उद्योगमा कीट नियन्त्रणको उचित व्यवस्था नरहेको, टुटफुट तथा कुच्चिएका जार प्रयोग भइरहेको र प्रशोधित पानी भर्ने स्थान खुला अवस्थामा रहेको भेटिएको थियो।
अनुगमनका क्रममा उद्योगबाट टुटफुट तथा कुच्चिएका ५२ वटा जार नष्ट गरिएको विभागले जनाएको छ। साथै, उद्योगलाई नियमित सरसफाइ गर्न तथा प्रशोधित पानी भर्ने स्थानलाई व्यवस्थित र सुरक्षित बनाउन निर्देशन दिइएको छ।
उपभोक्ताको स्वास्थ्य सुरक्षामा निगरानी
काठमाडौं उपत्यकामा जार तथा बोतलको प्रशोधित पानीको प्रयोग व्यापक रहेकाले खानेपानी उद्योगको सरसफाइ, जारको अवस्था र प्रशोधन प्रक्रियामा हुने सानो लापरबाहीले समेत उपभोक्ताको स्वास्थ्यमा असर पार्न सक्छ।
विभागले प्राप्त गुनासोका आधारमा गरिएको अनुगमनलाई उपभोक्ताले प्रयोग गर्ने प्रशोधित पानीको गुणस्तर र खाद्य स्वच्छता सुनिश्चित गर्ने नियमित नियमन तथा निगरानीको हिस्साका रूपमा लिएको छ।
विशेषगरी पानी भर्ने स्थान खुला राख्दा धुलो, फोहोर तथा कीटाणु पानीमा मिसिन सक्ने जोखिम हुने भएकाले प्रशोधित पानी भर्ने क्षेत्रलाई सुरक्षित र व्यवस्थित राख्नु आवश्यक हुन्छ। त्यस्तै, टुटफुट तथा कुच्चिएका जारमा फोहोर तथा सूक्ष्मजीव जम्मा हुन सक्ने भएकाले त्यस्ता जारको प्रयोग नगर्नु उपयुक्त मानिन्छ।
