# काठमाडौंका दुई खानेपानी उद्योगमा आकस्मिक अनुगमन, ६४ वटा जार नष्ट

- Link: https://merosath.com/%e0%a4%95%e0%a4%be%e0%a4%a0%e0%a4%ae%e0%a4%be%e0%a4%a1%e0%a5%8c%e0%a4%82%e0%a4%95%e0%a4%be-%e0%a4%a6%e0%a5%81%e0%a4%88-%e0%a4%96%e0%a4%be%e0%a4%a8%e0%a5%87%e0%a4%aa%e0%a4%be%e0%a4%a8%e0%a5%80/
- Published: २ महिना अगाडि
- Author: मेरो साथ

**काठमाडौं ।** खाद्य प्रविधि तथा गुण नियन्त्रण विभागले प्राप्त गुनासोका आधारमा काठमाडौंका
दुई खानेपानी उद्योगमा आकस्मिक अनुगमन तथा निरीक्षण गरेको छ। **२०८३ भदौ ४ गते** गरिएको
अनुगमनका क्रममा खाद्य स्वच्छता तथा गुणस्तर ऐन, २०८१ बमोजिम विभिन्न निर्देशन तथा 
कारबाही गरिएको विभागले जनाएको छ।

विभागका अनुसार **टोखा नगरपालिका–६ स्थित मणि खानेपानी सेवा**को निरीक्षणका क्रममा 
उद्योगको सरसफाइ अवस्था सन्तोषजनक नभएको पाइएको थियो। उद्योगका केही टायल टुटफुट भएको
तथा पानी भर्न प्रयोग गरिने जारहरू समेत टुटफुट र कुच्चिएको अवस्थामा भेटिएका थिए।

अनुगमनका क्रममा उद्योगमा कार्यरत कर्मचारीको व्यक्तिगत सरसफाइ भने सन्तोषजनक रहेको
विभागले जनाएको छ। तर, प्रयोगमा रहेका टुटफुट तथा कुच्चिएका **१२ वटा जार नष्ट** गरिएको
छ।

विभागले उद्योगलाई नियमित रूपमा सरसफाइ गर्न निर्देशन दिँदै पानीको थप प्रयोगशाला परीक्षणका
लागि नमुना समेत संकलन गरेको छ। साथै, टुटेको टायललगायत देखिएका कैफियत सुधार गरी त्यसको
प्रमाणसहित **चार दिनभित्र विभागमा उपस्थित हुन** उद्योगलाई निर्देशन दिइएको छ।

### गोर्खा बेभेरेजमा पनि कैफियत भेटियो

त्यसैगरी विभागको टोलीले **जोरपाटी–४ स्थित गोर्खा बेभेरेज प्रालि**को समेत अनुगमन 
गरेको थियो। निरीक्षणका क्रममा उद्योगको सरसफाइ तथा व्यक्तिगत स्वच्छताको अवस्था सामान्य
तथा सन्तोषजनक रहेको पाइएको विभागले जनाएको छ।

तर, उद्योगमा **कीट नियन्त्रणको उचित व्यवस्था नरहेको**, टुटफुट तथा कुच्चिएका जार 
प्रयोग भइरहेको र प्रशोधित पानी भर्ने स्थान खुला अवस्थामा रहेको भेटिएको थियो।

अनुगमनका क्रममा उद्योगबाट टुटफुट तथा कुच्चिएका **५२ वटा जार नष्ट** गरिएको विभागले
जनाएको छ। साथै, उद्योगलाई नियमित सरसफाइ गर्न तथा प्रशोधित पानी भर्ने स्थानलाई व्यवस्थित
र सुरक्षित बनाउन निर्देशन दिइएको छ।

### उपभोक्ताको स्वास्थ्य सुरक्षामा निगरानी

काठमाडौं उपत्यकामा जार तथा बोतलको प्रशोधित पानीको प्रयोग व्यापक रहेकाले खानेपानी
उद्योगको सरसफाइ, जारको अवस्था र प्रशोधन प्रक्रियामा हुने सानो लापरबाहीले समेत उपभोक्ताको
स्वास्थ्यमा असर पार्न सक्छ।

विभागले प्राप्त गुनासोका आधारमा गरिएको अनुगमनलाई उपभोक्ताले प्रयोग गर्ने प्रशोधित
पानीको **गुणस्तर र खाद्य स्वच्छता सुनिश्चित गर्ने नियमित नियमन तथा निगरानीको हिस्सा**
का रूपमा लिएको छ।

विशेषगरी पानी भर्ने स्थान खुला राख्दा धुलो, फोहोर तथा कीटाणु पानीमा मिसिन सक्ने 
जोखिम हुने भएकाले प्रशोधित पानी भर्ने क्षेत्रलाई सुरक्षित र व्यवस्थित राख्नु आवश्यक
हुन्छ। त्यस्तै, टुटफुट तथा कुच्चिएका जारमा फोहोर तथा सूक्ष्मजीव जम्मा हुन सक्ने 
भएकाले त्यस्ता जारको प्रयोग नगर्नु उपयुक्त मानिन्छ।